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Alcools vins spiritueux
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Les tartes fines c’est un des meilleurs moyens de concocter une repas en un temps éclair ! C’est une recette qui s’adapte à toutes les saisons, au fil de vos…
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Avez-vous déjà visité la Cité du Vin à Bordeaux ? Si ce n’est pas le cas, je vous le recommande ! Même accompagnés d’enfants, ce musée est très ludique. Une…
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Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de visiter les coulisses du Cordon Bleu à Paris (un grand merci aux équipes du Salon de la Pâtisserie !). Inutile…
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Accords mets et vinsPlatsPlats végétariens
Omelette printanière aux petits pois et à la menthe
par noisetteComme une envie de printemps ? Voici ma recette d’omelette « printanière » aux petits pois et à la menthe. Une recette à réaliser avec trois fois rien et pourtant pleine de…
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Vous vous souvenez sans doute, à la fin de l’été dernier je vous avais parlé de Grignan-Les-Adhémars pour découvrir les délicieux vins de l’AOC Grignan-Les-Adhémars. Des rouges, des blancs et…
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Parlons vins ! Cela fait un moment que je ne vous ai pas partagé mes pépites de ce côté-là et la découverte de nouveaux domaines est toujours un petit moment…
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Accords mets et vinsEntréesFrançais
Velouté de butternut au foie gras et figue et son croquant aux noix
par noisetteVous n’avez pas encore prévu d’entrée pour les fêtes ? Alors pourquoi pas ce velouté tout doux à la butternut et au foie gras de canard ? Une recette qui…
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Accords mets et vinsFrançaisPlats
Magret au foie gras et sa crème de patate douce sauce citronnelle
par noisetteA quelques jours de Noël, il fallait que je vous concocte des recettes bien gourmandes et originales n’est ce pas ? Voilà une assiette que j’ai composée en découvrant le…
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CONCOURS TERMINE : Félicitations à Aurélie, Elodie et Ophélie qui remportent chacune 1 box Pinot Bleu. Merci à tous de vos participations et à très vite pour de nouveaux jeux…
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Après la volaille au Viognier et le risotto de petit épeautre au parmesan… voici le dessert ! Sincèrement, qui peut résister à un fondant au chocolat ? Certainement pas moi…
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C’est reparti pour une petite escapade du côté de Grignan-Les-Adhémar. Après vous avoir fait découvrir le Domaine de Grangeneuve autour de deux belles recettes (l’épaule d’agneau de la Drôme et…
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Après vous avoir partagé ma petite découverte autour du miel lors de mon voyage à Grignan-les-Adhemar, passons aux choses sérieuses. J’y suis allé pour découvrir les vignobles et l’AOC en elle-même,…