Le risotto aux noix de saint-jacques est un de mes pêchés mignons… A la fois fois fondant, croquant, avec un mélange de saveurs terre mer, j’adore ! Voici ma recette…
vin
-
-
Le magret de canard est une viande que l’on apprécie particulièrement à la maison. Rapide à cuisiner, très tendre, une saveur marquée mais qui se marie avec beaucoup de choses.…
-
Accords mets et vinsPlatsPlats végétariens
Tourte végétarienne à la courge et au fromage de chèvre
par noisetteJ’adore cette recette : elle est simple et très gourmande. Une tourte végétarienne à préparer pour tous les jours ou pour un diner festif. J’y ai mis une compotée d’oignons…
-
A Noël, j’adore le vin chaud… C’est à la fois bon et ça embaume la maison. Il vous rappelle aussi sans doute les marchés de Noël, n’est ce pas ?…
-
En panne d’idées cadeaux pour les fêtes ? Et si cette année vous faisiez simple ? Inutile de se casser la tête, les choses les plus simples sont toujours les…
-
Vous aussi vous rêvez d’un beau plateau de fruits de mer mais vous ne savez pas comment faire ni où aller ? Et bien j’ai récemment découvert la Perle de…
-
Vous les préférez comment les moules ? En persillade, à la crème, au curry ? Pour changer un peu, je vous propose ma version ultra parfumée à la citronnelle. Les…
-
Accords mets et vinsAlcools vins spiritueuxBoissons
Quel vin rouge avec des poissons et des salades ?
par noisetteLe vin blanc s’accorde avec les salades et les poissons et les vins rouges sont plutôt pour le viandes ? Détrompez-vous, il est tout à fait possible d’associer vins rouges…
-
Bientôt le printemps… et avec les beaux jours arrivent, et avec les moments où l’on a envie de se poser en terrasse avec un petit verre. Bien souvent, au printemps…
-
Dans la série des « où boire un bon verre de vin à Paris », je nomme La Cave des Climats. Une adresse que je recommande chaleureusement. Ici, c’est simple, il n’y…
-
Concours Terminé ! Félicitations à hello.life07 qui remporte son livre et merci à tous de vos nombreuses participations. Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de pouvoir découvrir…
-
Nouvelle pépite en vue ! En ce moment, j’ai l’occasion de descendre assez régulièrement sur Bordeaux et j’y découvre des lieux magiques. Impossible de ne pas vous partager ces petites…