Nouvelle pépite en vue ! En ce moment, j’ai l’occasion de descendre assez régulièrement sur Bordeaux et j’y découvre des lieux magiques. Impossible de ne pas vous partager ces petites merveilles. Je vous avais déjà parlé de Horace, que j’adore, et dernièrement, je suis allée manger au restaurant La Maison…
La truffe est un met de luxe qui n’est certes pas à la portée de tous, et ça, je vous l’accorde ! Mais si vous voulez vous faire plaisir 1 fois dans l’année ou une fois dans votre vie … il vaut mieux choisir du bon. Et donc ne pas…
Quand la passion des voyages vous a mordu … vous êtes contaminés à jamais. 🙂 Après mon petit topo sur la cuisine au Costa Rica qui semble vous avoir bien plu, c’est au tour de l’Italie. Et plus précisément, je suis allée explorer l’Italie du Sud, des Pouilles jusqu’à la…
Connaissez-vous les onigiri ? Il s’agit d’un encas japonais très populaire. Le principe est simple, c’est une sorte de boulette de riz entourée d’une feuille d’algue nori et généralement fourrée avec différentes préparations. De forme triangulaire, on peut aussi en trouver en forme de boulette ou de galettes, selon les…
Le Gallo Pinto est LE petit déjeuner national au Costa Rica. Si vous y allez, vous ne pourrez simplement pas y échapper. Et tant mieux, car c’est délicieux et bien consistant. Parfait pour démarrer une journée de champion 😉 En quelques mots, le gallo pinto est un riz sauté aux haricots…
J’adore la douceur de vivre à l’italienne ! Pas vous ? Avez-vous déjà eu le plaisir de flâner dans les campagnes italiennes ? C’est juste magique. Et vu que le plaisir se partage, aujourd’hui je vous emmène dans la province de Vérone, à mi-chemin entre Milan et Venise, l’une des…
En juin dernier j’ai eu la chance de partir faire un tour du côté de Saint Pol de Léon pour aller découvrir les cultures bretonnes de tomates Prince de Bretagne. Un voyage très instructif que je vous invite à redécouvrir en images… et j’en profite pour vous dire tout, tout,…
Le faux filet aux échalotes, à la moutarde, au poivre ou encore à la sauce barbecue…des recettes classiques et délicieuses. Mais pourquoi ne pas y ajouter une pointe d’originalité ? Je vous emmène en voyage avec ma recette de faux-filet façon Thaï ! Une marinade légèrement épicée, une petite vinaigrette…
Il y a quelques semaines, j’ai découvert pour la première fois la « balade gourmande de Ladoix ». Le principe ? Traverser les vignes de Ladoix, en Côte d’Or, dans un périple de 5km mêlant étapes gourmandes, accords mets & vin et découverte de paysages magnifiques. Une belle manière d’allier tourisme, culture,…
Le prestigieux Guide Lebey, qui déniche les meilleurs bistrots de Paris et d’ailleurs, vient tout juste de dévoiler son palmarès des «Meilleures Créations Culinaires de l’Année», qui récompense uniquement le goût, la technique et la beauté d’un plat. Une remise des prix dont j’ai eu l’honneur d’assister au Pavillon Gabriel…
Vous vous souvenez sans doute, à la fin de l’été dernier je vous avais parlé de Grignan-Les-Adhémars pour découvrir les délicieux vins de l’AOC Grignan-Les-Adhémars. Des rouges, des blancs et des rosés pleins de caractère que je vous invite à déguster… Mais Grignan ce n’est pas que ça. C’est aussi…
Il y a quelques temps j’ai eu la chance de pouvoir visiter les domaines viticoles de Grignan-Les-Adhémar, de magnifiques vignobles en pleine Drôme Provençale, bénéficiant d’une reconnaissance en AOC. A cette occasion, j’ai eu le plaisir de pouvoir découvrir une autre gourmandises : Les Délices au Miel, une miellerie… un…