Le buddha bowl c’est un peu mon plat fétiche par excellence. En un clin d’œil, on peut préparer un repas à la fois bon, beau… et qui vous aidera à manger un mélange de légumes crus et cuits tout en utilisant les restes de votre frigo ! La bonne base pour…
A l’approche de Pâques, s’il y a bien un aliment star … c’est le chocolat ! Bon il y a aussi les asperges, l’agneau et les oeufs mais bon, en grandes fans de chocolats, Stéphanie et moi on voulait vraiment vous parler chocolat… Pâques est souvent synonyme de fête en…
Vous avez sans doute déjà entendu de la Biodynamie ? Mais savez-vous ce que c’est et quelle est la différence par rapport au bio ? Cette certification, encore peu connue du grand public, commence à prendre une place de plus en plus importante dans les magasins bio… et dans le…
Le sucre : sucres rapides, sucres lents, sucre simples, sucres complexes, glucides…. sans parler de la couleur… Il existe tellement d’appellations pour un même terme qu’il y a de quoi s’embrouiller. A l’heure ou un vent de révolte souffle sur le sucre, pas facile de s’y retrouver. Nous allons donc…
Connaissez-vous l’ail noir ? J’ai eu l’occasion de découvrir cette petite merveille l’été dernier lors d’un petit voyage dans la Drôme (dont je vous ai parlé juste ici), et je vous faire un petit focus car sous un air fripé se cache un cœur en or, Stéphanie vous explique tout.…
Avec ce froid de canard, quoi de mieux qu’une cure vitaminée 100% fruits et légumes ? J’ai récemment eu l’occasion de goûter les jus vegan, pressés à froid et bio tout droits venus d’Estonie. Anton et Janno, deux Estoniens, ont voulu profiter des merveilles de la nature de leurs pays…
Ça y’est les vacances de février ont commencées et avec… la saison du ski. Amateurs de glisse, de sensations fortes ou tout simplement de belles ballades en raquette, le temps est venu pour certains chanceux de respirer l’air pur de la montagne. Et la saison promet d’être bonne, le taux…
En hiver, l’organisme est fatigué : changements de températures, excès pendant les fêtes… une petite cure pour renforcer tout ça est donc la bienvenue en début d’année. Oui mais, quelle cure doit-on faire ? Détox ? Immunité ? Quels aliments faut-il consommer ? … on s’y perd ! Alors après…
Le mot « granola » a été inventé au 19ème siècle aux Etats Unis. Il désigne une préparation à base de céréales complètes, d’abord réduites en miettes puis enfournées pour obtenir une texture croustillante. Depuis, le phénomène « granola » n’a cessé de grandir, il a même été décliné en…
Se sentir bien chez soir c’est le début du bonheur ! Comment y parvenir ? Aujourd’hui nous vous proposons un petit zoom sur les bougies et la sensation de bien-être qu’elles procurent. Pas étonnant qu’elles prennent une si grande importance dans les pays du Nord et sont un des fondements…
Vous aimeriez faire votre propre granola mais vous n’avez pas de four ? C’est possible ! Je viens de tester une recette de granola basique à la poêle qui fonctionne très très bien. Il s’agit là d’une base à personnaliser en fonction de vos envies : troquez les noix contre…
Petit flash info du jour : nous vous attendons avec Stéphanie ce jeudi 25 janvier entre 9h30 et 14h dans la boutique Le Creuset de la Madeleine ! Au menu, un granola maison réalisé à la poêle que vous pourrez personnaliser vous-même à l’aide des conseils en naturopathie prodigués par…